Directes
Ara en la televisió
ATRAPA'M SI POTS
Ara en la ràdio
BAMBOLINA SONORA (reemissió)

De professió, tastar torrons

Xavi Castillo es fa tastador de torrons per una estoneta i aprén en quins aspectes s'ha de fixar per a saber si un torró és bo o no.

Transcripció

Maria, què tal? (DOS BESOS)

Et trobem a tots els llocs.

En tots els llocs.

Hola!

Perdoneu, ens hem vist a la fàbrica.

Estava esperant-te!

T'esperava per a tastar el torró.

Soc tastadora oficial pel Consell Regulador.

I el sucre com el tens? (RIU)

De moment bé! (RIU)

Hem de veure la friabilitat.

La friabilitat?

És quan espentes el torró amb la llengua cap al paladar, es desmenuga en miquetes o es pot fer bola.

Molt bé.

Espenta al paladar amb la llengua.

(BOCA PLENA) Amb la llengua.

És com un polvoró?

Pastoset.

Això és bo.

I notes el retrogust? Com?

És quan tu ja l'enguls…(RIU)

Mai ho havia sentit. Retrogust.

Quan ja te l'has menjat, què queda en el paladar i la boca?

Gust de mel, d'ametla torrada… És que tinc mal el retrogust. (RIU)

Sí, a ametla.

De què és la safa eixa?

És torró de Xixona com ens agrada. Molt blanet i el mengem amb cullera.

Una cullereta.

Ànim, que hui ja no dines.

Està bo? Sabeu què vos dic?

Que jo acabe de descobrir la meua vocació.

Si no vos importa, em faré tastador.

(MEGAFONIA) Les recordamos…

Que Xavi es farà tastador!

Vocabulari

Només amb veure el vídeo, sense usar cap diccionari, sabries dir què significa espentar? I desmenugar?

Nivell B2 Vocabulari Definicions Alimentació Festes