Coneixes l'expressió 'a l'alça'?

A partir d'estos moments parlem amb Carolina Girbés, directora de comunicació d'Herbolario Navarro.

Hola, Carolina.

Com esteu?

Hola, bona vesprada.

Gràcies per sumar-te al programa, hui que estem parlant de productes bio. Et volíem comentar: cada vegada hi ha més consciència sobre el que mengem, sembla que hi ha més preocupació pel procés de producció dels aliments. Com ha impactat esta nova manera de fer la compra sobre les vendes d'una marca pionera com és la vostra?

Sempre en positiu. Evidentment, sempre en positiu. A vore, nosaltres som una empresa que… es diu ràpid, però portem 250 anys.

250 anys.

Efectivament. Des de 1771 sempre ens hem preocupat per l'alimentació. Aleshores venien brosses, no? Teníem la camamil·la, poliol, etc. A poquet a poquet, començà a entrar alimentació, la gent començà a viatjar, anaven a la resta d'Europa i veien que consumien aliments que ací no estaven, en començaven a demandar, i ahí nosaltres començàrem a nàixer. Sempre hem vist açò no com una moda, sinó com tendència a l'alça. Saps?

Sí, sí.

Com una cosa que s'ha instaurat a poc a poc i efectivament, cada volta hi ha més demanda i les generacions que venen darrere ja tenen unes exigències amb una etiqueta nutricional que nosaltres no teníem abans.

No. És de veres. Eh… Quina visió de futur que heu tingut, no?