Aliments

En este fragment d'À Punt Notícies ens explicaran quines són les proporcions exactes del plat únic i saludable i què hem d'incloure-hi per a seguir una dieta equilibrada.

En este fragment coneixerem què és la neula i les diferents formes que presenta el mot segons el territori de què es tracte.

Ara, amb Lluís Penyafort, prepararem un gaspatxo de meló i ens explicarà els ingredients que porta la sopa, que en són molts! I així, seguirem aprenent lèxic dels aliments.

Lluís Penyafort enumera els ingredients que necessitarem per a poder preparar el pit de pollastre al forn amb ceba i nata.

Lluís prepara una recepta: pit de pollastre al forn amb ceba i nata. I ens explica quins són els beneficis d'este plat, de les proteïnes i dels hidrats de carboni. Això sí, per a poder preparar-lo, hem de conéixer bé els ingredients!

En este fragment descobrim l'origen de la paraula blanc i en quins contextos la podem trobar, per exemple, en els aliments. A banda, alguns entrevistats i entrevistades al carrer ens parlen de la seua fruita preferida.

Xavi Castillo ens parla de les varietats de vi que hi ha al llarg i ample de tot el territori valencià segons la zona de què es tracte.

Antonia Roya, cremallera d'Honor, ens ensenya els dolços típics de la festivitat de la Santantonà: les coquetes i les rotlletes de Sant Antoni i ens parla de la importància d'haver pogut ser Cremallera d'Honor.

Xavi Castillo viatja fins a Monòver per a parlar d'una joia històrica i sentimental: el vi. Allí, Rafael Poveda ens parlarà de la verema, del vi i de l'amor.

Eugeni Alemany es posa les botes tastant gelats i polos fets amb productes de la terreta i molt innovadors.

Després de veure aquest vídeo sabràs la diferència entre un bolet i un fong i hauràs aprés quins bolets podem trobar a la Comunitat Valenciana.

Pepa Cases ens explica l'etimologia del mot nap i algunes de les seues accepcions. A banda, també ens revela el significat d'algunes expressions i frases fetes que inclouen aquesta paraula.

Anem a Alcalalí per a fer la ruta de la tapa i tastar tapes amb molt d'amor i ametla. També tastarem un grapat de maniobres de conducció extrema.

Loles Escribà ens explica quin és el procés pel qual passen les creïlles per a convertir-se en papes i que isquen tan bones. Després, aprendrem el significat i l'etimologia de la paraula cotna .

Xavi Castillo segueix amb la ruta de la tapa d'Alcalalí i ara tastarà la rumbeta (llet d'ametla), un tiramisú d'ametla i mandonguilles també amb salsa d'ametla.

En aquest fragment parlarem de les diferents denominacions de la paraula dacsa al llarg del nostre territori. Després, alguns entrevistats ens contaran quines paraules els recorden al menjar de fira.

Anem fins a Alcoi per a tastar les taretes (o tapetes) amb la filada dels Marràqueix. Allí, la cuinera ens explicarà en què consisteix cada plat.

Anem a Alcalalí a celebrar el Feslalí (Alcalalí en flor), una festa creada per a valorar l'ametla, i tastarem unes quantes tapes fetes amb ametla.

Jesús i Miquel, que són vegans, ens expliquen quins són els aliments que no mengen i què és exactament l'antiespecisme. Després, ens contaran com es pot fer una paella vegana.

Eugeni Alemany improvisa un tast de gelat: primer, un gelat de llet fresca cremada i, després, un de coca maria.